CERVEJAS

Barley Wine

Apesar do nome que remete ao vinho, barley wine é um estilo de cerveja. Um dos mais fortes, inclusive!
Maturada com damascos turcos, esta suave barley wine tem um sabor único. Com corpo alto, apresenta aromas e sabores que remetem a frutas secas, caramelo e melaço, combinados com notas
cítricas dos lúpulos Citra, Cascade e Centennial.
É uma excelente cerveja de guarda. Que tal guardar algumas garrafas e nos contar como foi a evolução delas?

Ingredientes

Água, maltes de cevada, açúcar demerara, lúpulos e leveduras.

 8,0% Vol.

86 IBUs

355ml

 

HORA DE HARMONIZAR

Entrada: Queijos azuis, como o gorgonzola.
Principal: Rabada, Feijoada e Foie Gras.
Sobremesa: Creme Brulée.

 

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